¡Bienvenido a la Ruta de Tapas II de Ávila!
Si eres un amante de la buena comida y te encanta probar nuevos sabores, ¡no te puedes perder esta experiencia única! La segunda edición de la Ruta de Tapas de Ávila te llevará por un recorrido gastronómico inmejorable, en el que podrás degustar las mejores tapas de la ciudad.
En esta ruta, te encontrarás con establecimientos que ofrecen una gran variedad de tapas, desde platos tradicionales hasta propuestas más innovadoras, siempre con productos de alta calidad. Además, podrás disfrutar de un ambiente inigualable en el que podrás conocer a gente nueva y compartir una buena conversación.
Prepárate para vivir una experiencia única, en la que saborearás los mejores platos de la cocina abulense. ¡No te lo puedes perder!
Los mejores bares de tapas de Ávila
Ávila es una ciudad llena de encanto y una de las mejores maneras de disfrutarla es a través de la ruta de tapas. Si eres amante de la gastronomía, no puedes dejar de visitar algunos de los mejores bares para probar algunas de las deliciosas tapas típicas de la zona.Entre los bares más populares se encuentran La Taberna de los Herradores que ofrece una gran variedad de tapas tradicionales como el revuelto de morcilla o las patatas bravas. También destacan los bares El Rincón de Castilla con su especialidad en judiones y cochinillo a la brasa y El Almacén con sus exquisitas tapas de jamón ibérico y queso de la zona.Además, otro de los bares que no puedes dejar de visitar es El Diablito que ofrece una amplia variedad de tapas creativas y modernas que te sorprenderán. Por último, te recomendamos hacer una parada en el Bar Sol y Sombra, un lugar ideal para probar sus deliciosas tapas de bacalao en tempura o sus brochetas de pollo teriyaki.En definitiva, si quieres disfrutar de la mejor gastronomía abulense, esta ruta de tapas es la excusa perfecta para visitar algunos de los bares emblemáticos de la ciudad y compartir con amigos una experiencia culinaria única en la que la calidad y el buen sabor están asegurados. ¡No te lo pierdas!
Platos típicos de la gastronomía abulense en miniatura
La provincia de Ávila es conocida por su variada y sabrosa gastronomía. Si bien es cierto que destacan platos como el chuletón de Ávila o las judías del Barco de Ávila, en la ruta de tapas podemos encontrar estas delicias en miniatura. Entre los platos típicos que podemos probar en los bares de tapas abulenses, destacan:
Bacalao a la abulense
El bacalao es uno de los productos más populares de la cocina abulense y se puede encontrar en muchos bares de tapas. La versión en miniatura de este plato típico consiste en una tosta de pan con un trozo de bacalao desmigado, cebolla caramelizada y pimiento rojo.
Revuelto de morcilla
La morcilla es otro producto autóctono de la cocina abulense y suele ser el ingrediente principal en muchas tapas. El revuelto de morcilla es una de las opciones más populares, una pequeña porción de huevos revueltos con morcilla troceada, cebolla y pimiento verde.
Calderillo
El calderillo es un guiso típico de la zona que consiste en carne, patatas y pimientos. En los bares de tapas podemos encontrar su versión en miniatura, que se suele presentar en una cazuela de barro: un trozo de carne tierna guisada con patatas y pimientos.
Maridajes recomendados para disfrutar al máximo de la ruta de tapas
Maridajes con vino: Ávila cuenta con una gran variedad de vinos que pueden acompañar a la perfección las tapas. Si se trata de tapas de carnes rojas, como el chuletón o el solomillo, lo ideal es acompañarlas con un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Por otro lado, si se trata de tapas de pescado o mariscos, como pueden ser las gambas al ajillo o el pulpo a la gallega, lo mejor es optar por un blanco de Rueda o un albariño.
Maridajes con cerveza: Si prefieres acompañar las tapas con cerveza, en Ávila encontrarás una gran variedad de cervezas artesanales. Si se trata de tapas con sabor intenso, como las bravas o las croquetas de jamón, lo mejor es optar por una cerveza negra o tostada. Por otro lado, si se trata de tapas más suaves, como las ensaladas o las tortillas, lo ideal es acompañarlas con una cerveza rubia o una cerveza de trigo.
Consejos para seguir la ruta de tapas sin perderte nada
La ruta de tapas en Ávila es una experiencia gastronómica única que no puedes perderte. Pero para disfrutar al máximo de esta ruta, es importante tener en cuenta algunos consejos.
Planifica tu ruta con antelación
Antes de salir a la ruta de tapas, es recomendable que planifiques tu recorrido con antelación, de modo que puedas visitar todos los bares que te interesan. Una buena idea es buscar información sobre los bares y sus platos a través de internet o las guías turísticas de la ciudad.
No te quedes en un solo bar
La ruta de tapas es una oportunidad única para probar diferentes platos en distintos bares. Por eso, es importante no quedarte en un solo bar y recorrer varios locales para disfrutar de la variedad de la gastronomía abulense. Además, esto te permitirá conocer distintos ambientes y disfrutar al máximo de la experiencia.
No te olvides del maridaje
Los maridajes son esenciales para disfrutar al máximo de la ruta de tapas. Por eso, es importante que combines bien los vinos y las cervezas con los platos que pruebes. Pregunta a los camareros por las recomendaciones y no te olvides de probar la bebida típica de la zona: el vino de la Ribera del Duero.
Eventos y festivales relacionados con la ruta de tapas en Ávila
La gastronomía abulense es una de las más ricas y variadas de la región. Por eso, no es de extrañar que existan eventos y festivales que se centran en su promoción y difusión.
Feria de la Tapa
La Feria de la Tapa es uno de los eventos culinarios más importantes de la ciudad. Durante varios días, los diferentes bares y restaurantes de la ciudad preparan sus mejores tapas para ser degustadas por los visitantes. En esta feria podrás encontrar tapas tradicionales, así como tapas más innovadoras y creativas.
Ruta de la Tapa Medieval
Esta ruta es todo un homenaje a la gastronomía medieval abulense. Durante varios días, los bares participantes ofrecen tapas inspiradas en la época medieval, elaboradas con ingredientes como la carne de caza, las legumbres y las especias. Además, se organizan actividades culturales relacionadas con la historia de la ciudad en la Edad Media.